東北関東大震災でと原発事故により被災されたみなさま

心よりお見舞い申し上げます。

また、亡くなられた方に謹んでご冥福をお祈りいたします。

【日本赤十字社】寄付・献血・ボランティア｜東北関東大震災義援金を受け付けます
http://www.jrc.or.jp/contribution/l3/Vcms3_00002069.html

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調査隊が実際に食べて評価します。

是非、商品開発・メニュー開発のヒントにして下さい。

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CachiCachi 日記

毎年１１月の第３木曜日に解禁となる「ボジョレー・ヌーヴォー」。ワインを飲まない方には身近なイベントではないのかもしれませんが、これから訪れるパーティシーズンの始まりを「ボジョレー・ヌーヴォー」が教えてくれているのではないかと、私は思っています。

毎年「ボジョレーを楽しむ」メニューを提供しているのは、【ＲＦ１】。クリスマスと違って、みんながみんな興味のあるイベントではないにもかかわらず、季節感を大切にし、毎回新しい提案で華やかに演出し続けるブレないところが、さすが【ＲＦ１】です。今から装いメニューを意識していくことで、１か月先のクリスマス・年末・年始といった本番を最高なカタチで迎えられる。いわば、今はお勉強期間といったところかもしれませんネ（笑）。

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今月の一言コラム

12月のデパ地下はやはり、活気が違いますね
Xmasも家庭で過ごされる方も多かったおかげで、お惣菜の利用が多かったのではないでしょうか？
年末年始も日本全国、ご家庭で過ごされる方が多いことと思います。
おせちやオードブルを食べる機会も多いと思いますが、その分、内容の多様化が進んでいます。
洋風、和洋折衷からお子様対応
様々なお客様のニーズに対応できる商品を提案できているところが良い結果をもたらしているのではないでしょうか？
今年も一年間、CachiCachiのご利用ありがとうございました。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。

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2002年に有限会社テフィールを設立。全国のスーパーマーケット、百貨店、食品の各専門店、食品メーカー等の指導まで幅広くコンサルティングを実施しております。